Pommes au four

Ingrédients pour 6 personnes:

6 belles pommes (Reine des Reinettes), 1 cuillère à café de cannelle, 40 gr de beurre, 1 jaune d'oeuf, 40 gr de sucre roux.

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C (Th 6). Laver soigneusement les pommes, puis évider le centre.

Placer les pommes dans un plat à four Appolia en les calant avec du papier aluminium froissé.

Piquer la peau à différents endroits pour éviter l'éclatement à la cuisson et saupoudrer de cannelle.

Mélanger le beurre, le sucre roux et le jaune d'oeuf puis verser la préparation dans le trou central. A déguster tiède avec une boule glacée au parfum de votre choix.

Cuisson: 45 min