Magret de canard et brochettes de légumes

Ingrédient pour 4  personnes

4 magrets de canard, 8 gros abricots bien sucrés, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 2 oignons, 1 courgette, 1 aubergine

Préparation 20 minutes

Enlever  le gras des magrets. Préparer les légumes  et couper les abricots en deux. Sur les piques à brochette, commencer par l'oignon et alterner avec un morceau de courgette, de poivron, d'aubergine et d'abricot. Pour une bonne cuisson, ne pas trop serrer les produits.  Penser à bien alterner les couleurs.

Faites cuire en premier vos magrets puis les légumes sur la plancha APPOLIA directement posée sur la grille de votre barbecue avec ou sans matières grasses selon les goûts de chacun.

Cuisson 15 à 20 minutes