FAQ

Pourquoi acheter un plat en céramique APPOLIA ?

Les plats APPOLIA sont réalisés dans une pâte céramique naturelle et sont recouverts d’un émail aux colorants minéraux. Ils sont donc parfaitement destinés à une cuisine saine et conviviale. Ils sont le fruit d’un savoir-faire spécifique reconnu par le label Entreprise du Patrimoine Vivant et certifiés Origine France Garantie.

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Y a-t-il des précautions d’utilisation à prendre avant la première utilisation ?

Non, nos produits n’ont pas besoin d’une préparation particulière, il est toutefois recommandé de les nettoyer avant usage.

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Pourquoi utiliser un plat en céramique?

Parce que la céramique diffuse doucement et de manière homogène la chaleur dans vos préparations. Elle garde aussi longtemps la chaleur.
Les plats APPOLIA ne dégagent aucune substance nocive tout au long de leur vie.

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Jusqu'à quelles températures les plats à four Appolia résistent-ils?

Notre Céramique culinaire est faite pour résister à des températures allant de -20°C au congélateur jusqu'à +250°C au four traditionnel.

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Peut-on utiliser les plats à four en pâte Eco-céram sur la flamme directement?

Non, notre pâte Eco-céram est destinée uniquement à un usage de cuisson hors flamme (tous fours).

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Puis-je verser un liquide froid dans le plat en cours de cuisson ?

Non, il est indispensable de verser le liquide sur les aliments en cours de cuisson, l’idéal étant de verser un liquide chaud ou tiède.

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Peut-on préparer un plat au four et le mettre ensuite à congeler?

Nos plats supportent des températures allant de -25°C à +230°C. Sans s'ébrécher.

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Peut-on réchauffer nos préparations au four micro-ondes?

Bien sûr, tout comme le four et le congélateur, nos plats résistent aussi à la chaleur du four à micro-ondes.

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Peut-on cuire nos préparations au four micro-ondes?

Bien sûr nos plats sont compatibles à un usage culinaire au micro-ondes.

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Est-il possible de découper dans le plat ?

Oui, nous utilisons des émaux très durs qui résistent aux rayures.

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Le lavage au lave-vaisselle est-il possible ?

Effectivement vous pouvez sans aucun risque mettre vos plats à laver dans le lave-vaisselle. Ils sont conçus pour cet usage également.

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Comment puis-je nettoyer mon plat APPOLIA ?

Il vaut mieux éviter de plonger votre plat encore chaud dans de l'eau froide. Nous vous conseillons donc de le laisser refroidir et de le mettre à tremper quelques minutes avec votre liquide vaisselle habituel puis de passer une éponge.

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Comment utiliser mes cocottes, faitouts ou tajines APPOLIA ?

Vous pouvez les utiliser sur tous feux sauf induction et halogène (voir notice d’utilisation livrée avec le produit). Comme tous nos produits, la cocotte et le tajine passent au four traditionnel, au lave-vaisselle et au congélateur grâce à une grande résistance aux chocs thermiques.

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Quels sont les avantages de la céramique « Terre & Flamme » APPOLIA ?

Elle diffuse la chaleur de manière lente et homogène  et garantit une cuisson douce et naturelle qui préserve les saveurs et qualités nutritionnelles des aliments.
De plus, elle conserve la chaleur de vos préparations pendant le service à table.

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Comment utiliser les planchas ?

Nos planchas s'utilisent sur tous types de barbecues, sauf la très grande (48 cm) réservée aux barbecues à gaz ou électriques.
Toutes nos planchas sont livrées avec une notice de conseils d’utilisation.

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Quelles sont les températures maximales tolérées par les produits « Terre & Flamme » APPOLIA ?

Nos produits « Terre & Flamme » supportent des températures allant jusqu’à 400°C à condition de les monter progressivement en température.

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Une autre question ?

Si nous n’avons pas répondu à toutes vos questions, vous pouvez nous les adresser par le formulaire de contact.  Nous nous ferons un plaisir de vous répondre directement et compléterons ainsi notre liste de réponses en ligne.

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