CUISSON AU FOUR
Il est recommandé de sortir la viande à température ambiante 1/2 heure avant la cuisson.
TEMPS DE CUISSON MOYEN (POUR 500 G)
Boeuf saigant | 20 minutes | 200° / Th 7 |
Boeuf à point | 25 minutes | 200° / Th 7 |
Boeuf bien cuit | 30 minutes | 200° / Th 7 |
Agneau | 35 minutes | 180° / Th 6 |
Poulet | 25 minutes | 180° / Th 6 |
Dinde | 20 minutes | 190° / Th 6-7 |
Canard / Oie | 30 minutes | 190° / Th 6-7 |
Porc | 35 minutes | 180° / Th 6 |
